sexta-feira, 6 de maio de 2011

ARROZ DE CARRETEIRO

Bom dia a todos!!! Peço desculpas a todos, pois sei que meu blog tá um pouco desatualizado, mas a correria do dia-a-dia me deixou um pouco sem tempo. Estou com algumas receitas para postar e a medida do possível vou publicá-las.
Essa receita minha mãe sempre fazia em casa, e para relembrar os tempos da comidinha da mamãe resolvi fazê-la e postar aqui no blog. Como sempre, muito fácil de se fazer e muito gostosa, sendo quase um prato completo e que não precisa de acompanhamento. Espero que gostem!!!

INGREDIENTES
- 3 xícaras de arroz (cru);
- 6 xícaras de água fervente;
- 200 g de carne seca picada;
- 200 g de linguiça tipo calabresa picada;
- 1 repolho pequeno picado;
- ½ cebola pequena picadinha;
- 3 dentes de alho triturado;
- Azeite;
- Sal.

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande coloque o azeite e a cebola e antes de dourar acrescente o alho, deixando dourar. Acrescente a carne seca e depois de 2 minutos acrescente a linguiça, fritando tudo. Depois acrescente o repolho refogando tudo por +- 3 minutos e acrescente o arroz refogando por mais 2 minutos. Acrescente sal a gosto e logo após a água fervente. Deixe cozinhar normalmente.



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