domingo, 30 de outubro de 2011

DOCE DE ABÓBORA COM COCO LIGHT

Dias desses bateu aquela vontade de comer um doce, mas como eu e minha esposa estamos com restrição ao açúcar, a coisa ficou complicada. Não teve jeito, tive que inventar algo sem açúcar para saciar essa vontade, daí fiz essa receita que é light, saudável e deliciosa‼‼

INGREDIENTES:
- 800 g de abóbora cortada em cubos;
- 250 g de adoçante de frutose para uso culinário;
- 3 colheres (sopa) de coco ralado light;
- 200 ml de água;
- canela e cravo a gosto.

MODO DE PREPARO:
- Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo médio;
- Misture os ingredientes, e deixe no fogo;
- Quando começar a caramelizar adicione água.
- Deixar apurando o doce até ficar na consistência desejada.

DICA:
Eu testei 2 tipos de abóbora, a maranhão e a moranga. Achei que o doce com a moranga ficou melhor, mais suave e com a consistência melhor.


0 comentários:

Postar um comentário

Obrigado pelo comentário e volte sempre!!

Compartilhar

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favoritos More