Bolo de Chocolate sem Glúten Delicioso!!

Esse bolo não usa trigo nem outro ingrediente com glúten, uma delícia que todos podem comer!!.

Risoto de Quinoa Gostoso...

5 Uma receita de risoto que de "risoto" somente o nome, pois não usa arroz, porém uma delícia para saborear.

Danoninho Caseiro Fácil!!

Receita fácil de fazer e que vai agradar a criançada.

Pizza Enrolada Deliciosa...

Sacarina, Ciclamato, Aspartame, Stevia, Sucralose, Frutose etc. Qual o mais saudável?.

Veja esta receita de Empadão de Frango!!

Nesta receita você encontrará ingredientes saudáveis e funcionais como banana, amaranto, castanha do pará, etc. Faça você mesmo, fácil e delicioso.

domingo, 8 de maio de 2011

SUFLÊ DE CENOURA

Boa tarde!!! Antes gostaria de desejar um feliz dia das Mães a todas as mamães, principalmente a minha querida mãe que se encontra em minha cidade natal e a minha sogra também.

INGREDIENTES
- 3 cenouras;
- 100 ml creme de leite light;
- 5 ovos, sendo as claras batidas em neve;
- 70 g de queijo parmesão;
- Cebola;
- Azeite;
- Sal;
- Pimenta do Reino a gosto.

MODO DE PREPARO
Cozinhe as cenouras (cortadas em rodelas) no valor e depois bata no liquidificador.
Coloque em uma panela o azeite e a cebola picada deixando dourar. Acrescente o purê da cenoura e junte o creme de leite, aos poucos, mexendo sempre, e em seguida as gemas e o queijo parmesão. Ligue tudo muito bem e, por último, misture as claras em neve. Tempere com sal e pimenta a gosto. Asse em forno quente, numa fôrma de vidro refratário previamente untada com manteiga ou margarina. Antes de assar, salpique um pouco de queijo parmesão por cima.


sexta-feira, 6 de maio de 2011

ARROZ DE CARRETEIRO

Bom dia a todos!!! Peço desculpas a todos, pois sei que meu blog tá um pouco desatualizado, mas a correria do dia-a-dia me deixou um pouco sem tempo. Estou com algumas receitas para postar e a medida do possível vou publicá-las.
Essa receita minha mãe sempre fazia em casa, e para relembrar os tempos da comidinha da mamãe resolvi fazê-la e postar aqui no blog. Como sempre, muito fácil de se fazer e muito gostosa, sendo quase um prato completo e que não precisa de acompanhamento. Espero que gostem!!!

INGREDIENTES
- 3 xícaras de arroz (cru);
- 6 xícaras de água fervente;
- 200 g de carne seca picada;
- 200 g de linguiça tipo calabresa picada;
- 1 repolho pequeno picado;
- ½ cebola pequena picadinha;
- 3 dentes de alho triturado;
- Azeite;
- Sal.

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande coloque o azeite e a cebola e antes de dourar acrescente o alho, deixando dourar. Acrescente a carne seca e depois de 2 minutos acrescente a linguiça, fritando tudo. Depois acrescente o repolho refogando tudo por +- 3 minutos e acrescente o arroz refogando por mais 2 minutos. Acrescente sal a gosto e logo após a água fervente. Deixe cozinhar normalmente.



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