terça-feira, 16 de julho de 2013

GARAM MASALA

Garam Masala

INGREDIENTES

10 Unid. Cardamomo

1 Colher de chá Coentro em grão

1 Colher de chá Semente de cominho

1 Unid. Pau de canela

1 Colher de chá Cravo

2 Colher de chá Pimenta em grão

2 Unid. Louro

1/4 Colher de chá Noz moscada

MODO DE PREPARO

1. Abra o cardamomo e retire as sementes.

2. Junte todos os ingredientes, exceto a noz moscada e o louro.

3. Asse por 5 minutos em forno a 150C.

4. Deixe esfriar.

5. Soque todos os ingredientes inclusive o louro e a noz moscada no moedor

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