sábado, 20 de julho de 2013

MANTEIGA TEMPERADA

Manteiga Temperada

INGREDIENTES

400 g Manteiga sem sal

5 g Tomilho fresco

5 g Alecrim fresco

5 g Sálvia fresca

5 g Manjericão fresco

5 g Salsa fresca

5 g Endro fresco

Sal refinado

Pimenta-do-reino branca em grão

MODO DE PREPARO

1. Picar o tomilho, o alecrim, a sálvia, a salsa, o manjericão e o endro.

2. Bater a manteiga utilizando a raquete da batedeira

3. Temperar com sal e pimenta-do-reino branca

4. Colocar as ervas picadas

5. Bater mais um pouco, colocar em papel filme no formato de cilindro e levar à geladeira ou congelador.

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