quinta-feira, 22 de agosto de 2013

CALDO DE CAMARÃO CASEIRO

Caldo de Camarão

INGREDIENTES

1 Kg Cascas de Camarão

50 g Manteiga

100 g Cebola

1 l Água

MODO DE PREPARO

1. Lavar as cascas de camarão.

2. Refogar na manteiga a metade da cebola picada e as cascas de camarão, até torrar.

3. Adicionar água e cozinhar por 1 hora em fogo baixo.

4. Passar no chinoix e conservar na geladeira ou congelador.

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