sexta-feira, 4 de abril de 2014

ISCA DE FÍGADO ACEBOLADA

ISCA DE FÍGADO ACEBOLADA

INGREDIENTES

1 Kg Fígado

1 l Azeite

5 g Alho

Sal

Pimenta do reino

1 Cebola

1 Molho Alecrim

1 Molho Tomilho

MODO DE PREPARO

1. Retirar a pele do fígado e cortá-lo em iscas.

2. Colocar em um recipiente e temperar com o azeite, alho, ervas, sal e pimenta e deixar marinando por 30 min.

3. Aquecer um frigideira com azeite e colocar as iscas.

4. Saltear bem até que estejam cozidas.

5. Corte a cebola em juliene e junte a frigideira.

6. Salteie bem e sirva em seguida.

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