domingo, 18 de janeiro de 2015

BRÓCOLIS SAUTÉ COM CHIPS DE ALHO

Brócolis sauté com chips de alho

INGREDIENTES

2 Brócolis Floretes

1 Cabeça Alho

Óleo

Azeite

Sal

Pimenta do Reino

MODO DE PREPARO

1. Branqueie o brócolis, esfrie e reserve.

2. Descasque o alho, corte em fatias bem finas e branqueie escorrendo bem.

3. Frite o alho em imersão com o óleo a 150C, até que fique bem dourado.

4. Retire do óleo e escorra em toalha de papel.

5. Salteie os brócolis no azeite, tempere com sal e pimenta e salpique o alho por cima.

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